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   基于对不同区域的文化和烹饪传统的理解,他们在保留不同菜系口味纯正性的同时,亦完美融合了他们创意而新颖的表达方式。“开放、包容,勤劳、重教,崇孝、创新”的蚝文化,不仅成就了今天繁荣的沙井,更成为蚝乡沙井的符号和灵魂。

 

  金蚝小镇示范段揭开面纱,沙井古墟重获新生在沙井大街片区金蚝小镇示范段,星罗棋布的古祠堂、古井、古树在20余位大咖艺术家的共同打造下焕发新的活力。本届活动以“沙井蚝”为媒介,设置了沙井金蚝小镇、沙井京基百纳2大主会场,通过5大系列45项活动,让游客和市民一饱口福和眼福。

 

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   ”沙井街道党工委书记詹辉指出,沙井将加快融创冰雪文旅综合体、3平方公里金蚝小镇、蚝乡公园、沙井文体中心、体育公园等大项目建设;充分发挥区位、产业、资源、文化“四个优势”,栽好梧桐树,筑好凤凰台,努力打造“西部中心、智造重镇、魅力蚝乡”,为加快建设“湾区核心、智创高地、共享家园”做出沙井更大的担当和贡献。后因工作常居异地,独在异乡为异客,找不到原汁原味的三饶饺小食店,便会呼朋引友,叫上三五同乡知已,到寓所自己下厨,众人捣鼓一番,烹制出来的三饶饺有不伦不类之嫌,配料亦缺这少那,但大家照旧吃得赞不绝口,就差泪流满面。

 

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  (环彦博 20200123 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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